SOBRE NOSOTROS
Un equipo de ingenieros, científicos de alimentos con diversas trayectorias y más de 15 años de experiencia en producción y seguridad alimentaria para mejorar y optimizar su producción.
Como profesionales de la industria alimentaria y la seguridad alimentaria, nuestro principal objetivo es ayudar a nuestros clientes en todas las áreas de su empresa.
Asesoramos a las empresas sobre las mejores alternativas para crecer y desarrollar sus diversas áreas.
Nos especializamos en empresas nuevas y jóvenes, pequeñas y medianas empresas que desean desarrollar un programa de seguridad alimentaria en la producción o desarrollar nuevos productos para ampliar su catálogo y fortalecer su departamento de control de calidad.
Somos una empresa especializada en servicios de diagnóstico, implementación, consultoría y capacitación. Ayudamos a las empresas a mejorar sus niveles en las áreas de producción y control de calidad.
OUR GOAL
Is to work with your company to provide you with customized solutions that will enable
you to effectively and efficiently meet your food safety and quality goals and requirements.
No matter how large or small your company is, we can help you finding the right solution for your business.
CONOCENOS:
GONZALO VALENZUELA (CEO)
Experiencia en la implementación de instalaciones de procesamiento de alimentos, planificación de requerimientos de materiales (MRP), cálculo de costos de productos, higiene y seguridad alimentaria. Sólidos conocimientos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Manejo de productos orgánicos, sin gluten y alergénicos.
Ingeniero Industrial de Alimentos con más de 15 años de experiencia en producción de alimentos, investigación y desarrollo, productividad y reducción de costos.
Máster en Agronegocios
Ingeniero Industrial de Alimentos
Estudios de Ciencia de los Alimentos (California, EE. UU.), Investigación y Desarrollo, así como Aplicaciones Industriales
MILAGROS DELGADO (Consultora Senior)
Ingeniera de industria de alimentos con mas de 15 años de experiencia en control de calidad en Canadá y Perú.
Amplio conocimiento de alimentos listos para el consumo, con producción de hasta 3500 raciones diarias.
Experiencia en confitería, incluyendo la incorporación de CBD en productos de café, confitería, panadería, congelados y otros.
Co-empacador de marcas corporativas (Nestlé, Godiva, Hershey, Lind, Laura Secord, Mondelez, etc.).
Gestión de sistemas GFSI (BRCGS). Sólido conocimiento de cumplimiento normativo y etiquetado, información nutricional (CFIA/FDA).
